L’épatante Reine des claires. C’est l’huître la plus charnue du bassin Marennes-Oléron. Elle est épaisse avec une mâche incomparable et un goût inégalé. Elle sera parfaite pour les connaisseurs ou ceux qui veulent du croquant et beaucoup de chaire. Elle est affinée en claires (ancien marais salant) suffisamment longtemps pour lui donner ce magnifique aspect ivoire. Les Reines des claires ont un taux de chaire supérieur à 12%.
Notre Reine des Claires est similaire à la célèbre Pousse en claires.
Frais de livraison à partir de 29,99€. EN SAVOIR PLUS !
Si vous préférez une huître moins charnue que la reine des claires, allez voir la Fine de Claires.
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